Warum POM-Matrizen bevorzugen?

POM, auch Polyacetal genannt, ist ein Kunststoff, der für Nahrungsmittel konzipiert wurde. Das Endprodukt mit einer POM-Matrize sind glattere und dickere Nudel, verschieden von den Nudeln, die durch die Verwendung von Bronze-Matrizen entstehen. Außerdem kannst du dich an der Zubereitung frischer Pasta erfreuen, ohne einen Adapter kaufen zu müssen. Du kannst die Matrize direkt in deine KitchenAid oder Marcato montieren. Da die POM- Matrizen außerdem spülmaschinenfest sind, brauchst du nicht viel Zeit um die Matrizen zu reinigen, nachdem du Spaß an der Extrusion deiner Lieblingsnudelformen gehabt hast.

Diese Nudelmatrize besteht aus POM und ist nur mit Kitchenaid und Marcato kompatibel. Es wird kein Adapter benötigt.
Bitte beachten Sie: diese spezielle Nudelmatrize ist höher als die normalen KitchenAid-Matrizen und der Nudelschneider funktioniert daher nicht.